コルトラーダ ルージュ .1 2017

開墾したブドウ園に、一番最初に植樹した
5年めのメルロを主体とした赤ワインです。

樹の勢が強く大ぶりの房に育ち、
糖度はあるものの色づきに時間が かかりました。

収穫は、これまでで 一番遅い10月半ばに行いました。

アルコール分は12 %としっかりありますが、
そのわりにすっと 喉を通る、やさしい飲み心地です。

醸造先が岡山になり、自らも醸造に加わった記念すべき1本となりました。


◼︎ 畑

岡山県新見市哲多町。標高約400m。
石灰岩まじりの粘土質土壌。

南向き のとてもゆるやかな斜面。
棚仕立て。 樹齢は4年~5年。

除草剤・肥料は不使 用。必要最小限の農薬のみ使用。手摘 みで収穫。

◼︎ 醸造

野生酵母による発酵。亜硫酸無添 加 。ブドウを丸ごとタンクへ入れる。
蓋をして数日後、タンクの中に入って足でブドウを潰す。
1日1回浮いて きた皮を沈める。
完全に発酵が終わ る前に果汁のみをタンクへ。

◼︎ 熟成

ステンレスタンクにて今年の6月ま で熟成。
その後、月の動きを見ながら 重力による瓶詰め。

フィルターなし、 清澄剤なし、熱処理なし。
もちろん亜硫酸もなし。ブドウ100%のワイン。

瓶詰め後は、低温で保管。

_________________________________________________

【 色 】赤
【 内容量 】750ml
【 アルコール度数 】12%
【 品種 】メルロ100%
【 生産本数 】1,071本
【 委託製造先 】ラ・グランド・コリーヌ・ジャポン株式会社 (岡山県岡山市)

_________________________________________________

2017年産ワインの 今後の予定

Rouge .2 5年目のメルロを主体とした樽熟成。 593本。
Rouge .3 4年目の完熟メルロを主体とした樽熟成。 約600本。
Blanc .5 初収穫のソービニョン・ブランの白ワイン。 樽熟成。 262本。

リリース時期は未定です。


_________________________________________________

これはお酒です。
お酒は20歳になってから。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に 悪影響を与えるおそれがあります。
お酒は適量を。
空き瓶はリサイクルに。

¥ 3,200

SOLD OUT

大変申し訳ありません、こちらの商品は完売いたしました。詳細についてこちらよりお問い合わせください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は6点までのご注文とさせていただきます。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ゆうパック

    日本郵便が提供する宅配サービスです。荷物追跡に対応しています。

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 1,200円
    • 東北

      • 青森県 800円
      • 岩手県 800円
      • 宮城県 800円
      • 秋田県 800円
      • 山形県 800円
      • 福島県 800円
    • 関東

      • 茨城県 800円
      • 栃木県 800円
      • 群馬県 800円
      • 埼玉県 800円
      • 千葉県 800円
      • 東京都 800円
      • 神奈川県 800円
      • 山梨県 800円
    • 信越

      • 新潟県 800円
      • 長野県 800円
    • 北陸

      • 富山県 800円
      • 石川県 800円
      • 福井県 800円
    • 東海

      • 岐阜県 800円
      • 静岡県 800円
      • 愛知県 800円
      • 三重県 800円
    • 近畿

      • 滋賀県 700円
      • 京都府 700円
      • 大阪府 700円
      • 兵庫県 700円
      • 奈良県 700円
      • 和歌山県 700円
    • 中国

      • 鳥取県 700円
      • 島根県 700円
      • 岡山県 600円
      • 広島県 700円
      • 山口県 700円
    • 四国

      • 徳島県 700円
      • 香川県 700円
      • 愛媛県 700円
      • 高知県 700円
    • 九州

      • 福岡県 700円
      • 佐賀県 700円
      • 長崎県 700円
      • 熊本県 700円
      • 大分県 700円
      • 宮崎県 700円
      • 鹿児島県 700円
    • 沖縄

      • 沖縄県 1,200円
通報する

商品の評価

RELATED ITEMS

  • Home
  • About
  • Blog