COLTRADA Rouge.2 2018

よく熟した果実の厚みと、古樽熟成由来のまろやかな風味。
じんわりと心地よい余韻。

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この年の7月、ブドウ園に大雨が降ったものの何とか持ち堪え、
その後の高温・晴天続きの天気に恵まれ、
収穫時には良く熟したブドウ(メルロ100%)を摘むことが出来ました。

収穫後、一部を手で除梗した後、タンクに漬け込み、
ブドウについた野生酵母で発酵させました。

発酵後は、樽で12ヶ月ほど熟成したのち、月の動きをみながら瓶詰めを行っています。


生産本数:597本
品種:メルロ 
アルコール度数:13%
内容量:750ml

保存料などは一切入れていませんので、14℃以下の冷暗所で保存してください。

数量が少ないため、購入数をお一人様につき1本までとさせていただきます。

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¥ 3,960

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